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河北直链淀粉测定仪

稻谷品质快速检测技术及装置的研制与开发”是中国农业大学王一鸣教授承担的科技部“九五”国家重点科技攻关项目。“DPCZ-I型稻谷品质快速检测装置”是项目的研究成果，“DPCZ-I型稻谷品质快速检测装置”由直链淀粉检测、外观品质检测、水分检测和稻谷品质综合评价软件4个单元组成。“DPCZ-I型稻谷品质快速检测装置”的直链淀粉检测单元灵敏度高、性能稳定，测定直链淀粉时，采用脱脂和不脱脂预处理均能保证检测精度。与ALPKEM公司推出的世界上的第六代产品FS-IV化学自动分析仪进行对比试验，两种仪器测定大米直链淀粉含量的zui大偏差为0.725%。

河北直链淀粉测定仪“DPCZ-I型稻谷品质快速检测装置”分别通过了农业部谷物品质监督检验测试中心和国家粮食局科学研究院的技术测试，结果均满足技术要求，于2003年获得了国家分析仪器质量监督检验中心的检验报告，直链淀粉含量检测精度为±1%。

河北直链淀粉测定仪项目于2004年1月通过了农业部组织的科技成果鉴定。鉴定委员会*认为：“该装置达到了国家标准GB1350-1999和GT/T17891-1999要求的检测精度。*我国仪器仪表在稻谷品质测试领域的空白，为国内*，。”

“DPCZ-Ⅱ型直链淀粉测定仪”是在“DPCZ-I型稻谷品质快速检测装置”直链淀粉检测单元的基础上，保留其功能和优点，吸取分析仪器化、微型化、接口通用化的思想设计研制的。集计算机技术、分光光度技术于一体的检测仪器，可用于大米、玉米、小麦及谷物的直链淀粉含量的快速在线检测，仪器灵敏度高、稳定性好、自动化程度高、检测速度较快、重复性好、性能价格比高；基于Windows操作系统的控制软件，具有界面直观、操作简单、方便使用等特点，是粮食部门和食品生产部门提高检测水平与效率，控制粮食质量与成本，减少浪费的*技术手段。

DPCZ-Ⅱ型直链淀粉测定仪预处理和测试过程